Tôi 65 tuổi, bị suy thận mấy năm nay rồi. Nhà làm nông, có trồng ruộng ngô thì các con về luộc mời mẹ ăn. Mấy lần tôi cũng thèm nhưng cứ sợ liệu bị suy thận có ăn ngô được không? Thế là chẳng dám động miếng nào luôn. Nghĩ khổ! (Nguyễn Thị Thanh, Vĩnh Phúc)
Trả lời:

Chào cô, cảm ơn cô đã gửi câu hỏi về cho chúng tôi.

Những lợi ích của ngô đối với người suy thận

Cô Thanh thân mến! Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với người suy thận vì có thể giúp ổn định bệnh và phòng ngừa diễn tiến nặng hơn. Vì vậy, cô cân nhắc thực phẩm nào nên và không nên ăn khi bị suy thận là rất đúng đắn. Vậy với ngô thì sao? Liệu thực phẩm này có lợi khi bị suy thận không?

Giúp cải thiện tình trạng thiếu máu 

Bệnh nhân suy thận thường gặp tình trạng thiếu máu vì thận đã bị tổn thương nên sẽ ảnh hưởng đến quá trình cơ thể sản xuất các tế bào hồng cầu. Trong ngô có nhiều axit folic, vitamin B12 và sắt – những chất thiết yếu trong quá trình tạo ra các tế bào hồng cầu mới. Vì vậy, nếu bệnh nhân suy thận sử dụng ngô sẽ giúp cải thiện được tình trạng thiếu máu.

Giúp giảm cholesterol 

Nếu lượng cholesterol trong cơ thể ở mức cao thì sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch, thậm chí đe dọa đến tính mạng. Ngô có tác dụng chống xơ vữa động mạch vì giúp hạn chế hấp thu cholesterol.

Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Kết quả của một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu ăn ngô thường xuyên và đúng cách sẽ hỗ trợ việc kiểm soát bệnh tiểu đường - một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.

Bị suy thận ăn ngô được không?

Từ các thông tin đã nêu ở trên thì với câu hỏi “bị suy thận có được ăn ngô không?” có thể kết luận rằng, bệnh nhân suy thận hoàn toàn có thể ăn ngô. Có thể dùng ngô để chế biến thành các món cháo, súp hay chỉ cần luộc lên là ăn được. 

Tuy nhiên, lượng kali, photpho trong ngô khá lớn. Kali và photpho là những vi khoáng cần giảm ở những bệnh nhân suy thận. Do đó, khi lựa chọn giữa lợi ích và nguy cơ thì ngô không phải là thực phẩm nên ăn thường xuyên mà cần phải được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị lượng ăn phù hợp. 

Vì vậy, trước khi dùng thực phẩm nào đó trong quá trình điều trị bệnh suy thận thì cô nên xin ý kiến tư vấn từ các bác sĩ cũng như chuyên gia dinh dưỡng. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào cô có thể bình luận để được tư vấn nhé!

Chúc cô sức khỏe!

Chuyên gia Thận - Tiết niệu